Postupak uspostavljanja radijaciono-higijenskog nadzora u mlekarskoj industriji primenom HACCP sistema
Апстракт
U radu su izložene preporuke sa postupcima Laboratorije za radijacionu higijenu pri Naučnom institutu za veterinarstvo Srbije u Beogradu ("LABRAH"), za uspostavljanje radijaciono-higijenskog nadzora i radijacione zaštite mlekarske industrije primenom HACCP sistema.
Кључне речи:
radioaktivnost / mleko i proizvodi od mleka / mlekarska industrija / HACCP sistemИзвор:
Mlekarstvo, 2004, 3, 34, 1111-1120Издавач:
- Univerzitet u Beogradu - Poljoprivredni fakultet,
- Beograd : Poslovno udruženje za stočarstvo - grupacija za mlekarstvo
Институција/група
Naučni institut za veterinarstvo SrbijeTY - JOUR AU - Mitrović, Radosav AU - Kljajić, Ranko R. AU - Vićentijević, Mihajlo PY - 2004 UR - https://reponivs.nivs.rs/handle/123456789/52 AB - U radu su izložene preporuke sa postupcima Laboratorije za radijacionu higijenu pri Naučnom institutu za veterinarstvo Srbije u Beogradu ("LABRAH"), za uspostavljanje radijaciono-higijenskog nadzora i radijacione zaštite mlekarske industrije primenom HACCP sistema. PB - Univerzitet u Beogradu - Poljoprivredni fakultet, PB - Beograd : Poslovno udruženje za stočarstvo - grupacija za mlekarstvo T2 - Mlekarstvo T1 - Postupak uspostavljanja radijaciono-higijenskog nadzora u mlekarskoj industriji primenom HACCP sistema EP - 1120 IS - 34 SP - 1111 VL - 3 UR - conv_322 ER -
@article{ author = "Mitrović, Radosav and Kljajić, Ranko R. and Vićentijević, Mihajlo", year = "2004", abstract = "U radu su izložene preporuke sa postupcima Laboratorije za radijacionu higijenu pri Naučnom institutu za veterinarstvo Srbije u Beogradu ("LABRAH"), za uspostavljanje radijaciono-higijenskog nadzora i radijacione zaštite mlekarske industrije primenom HACCP sistema.", publisher = "Univerzitet u Beogradu - Poljoprivredni fakultet,, Beograd : Poslovno udruženje za stočarstvo - grupacija za mlekarstvo", journal = "Mlekarstvo", title = "Postupak uspostavljanja radijaciono-higijenskog nadzora u mlekarskoj industriji primenom HACCP sistema", pages = "1120-1111", number = "34", volume = "3", url = "conv_322" }
Mitrović, R., Kljajić, R. R.,& Vićentijević, M.. (2004). Postupak uspostavljanja radijaciono-higijenskog nadzora u mlekarskoj industriji primenom HACCP sistema. in Mlekarstvo Univerzitet u Beogradu - Poljoprivredni fakultet,., 3(34), 1111-1120. conv_322
Mitrović R, Kljajić RR, Vićentijević M. Postupak uspostavljanja radijaciono-higijenskog nadzora u mlekarskoj industriji primenom HACCP sistema. in Mlekarstvo. 2004;3(34):1111-1120. conv_322 .
Mitrović, Radosav, Kljajić, Ranko R., Vićentijević, Mihajlo, "Postupak uspostavljanja radijaciono-higijenskog nadzora u mlekarskoj industriji primenom HACCP sistema" in Mlekarstvo, 3, no. 34 (2004):1111-1120, conv_322 .