Stepen radioaktivne kontaminiranosti mesa i proizvoda od mesa u periodu od 1992. do 2000
The degree of radioactive contamination of meat and meat products in the period between 1992-2000
Apstrakt
U radu je dat prikaz kretanja aktivnosti l3 Cs u različitim vrstama mesa i proizvoda od mesa uglavnom iz uvoza u periodu od 1992. do 2000. godine. Najviši sadržaj cezijuma u analiziranim uzorcima bio je u mesu životinja iz ekstenzivnog uzgoja, tako da se u goveđem mesu kretao do 3,30 Bq/kg.
The paper gives the survey of l37Cs activity range in different kinds of meat and meat products, mainly from export, in the period between 1992-2000. The highest degree of caesium in the analysed samples was found in meat of animals from the outdoor rearing, so that in beef meat it ranged to 3.30 Bq/kg.
Ključne reči:
meso / mesni proizvodi / aktivnost l37Cs / meat / meat products / 137Cs activityIzvor:
Tehnologija mesa, 2002, 43, 1-2, 53-55Izdavač:
- Beograd : Institut za higijenu i tehnologiju mesa
Institucija/grupa
Naučni institut za veterinarstvo SrbijeTY - JOUR AU - Vuković, Dubravka AU - Mitrović, Radosav AU - Vićentijević, Mihajlo AU - Manić, Suzana AU - Milićević, Dragan PY - 2002 UR - https://reponivs.nivs.rs/handle/123456789/34 AB - U radu je dat prikaz kretanja aktivnosti l3 Cs u različitim vrstama mesa i proizvoda od mesa uglavnom iz uvoza u periodu od 1992. do 2000. godine. Najviši sadržaj cezijuma u analiziranim uzorcima bio je u mesu životinja iz ekstenzivnog uzgoja, tako da se u goveđem mesu kretao do 3,30 Bq/kg. AB - The paper gives the survey of l37Cs activity range in different kinds of meat and meat products, mainly from export, in the period between 1992-2000. The highest degree of caesium in the analysed samples was found in meat of animals from the outdoor rearing, so that in beef meat it ranged to 3.30 Bq/kg. PB - Beograd : Institut za higijenu i tehnologiju mesa T2 - Tehnologija mesa T1 - Stepen radioaktivne kontaminiranosti mesa i proizvoda od mesa u periodu od 1992. do 2000 T1 - The degree of radioactive contamination of meat and meat products in the period between 1992-2000 EP - 55 IS - 1-2 SP - 53 VL - 43 UR - conv_203 ER -
@article{ author = "Vuković, Dubravka and Mitrović, Radosav and Vićentijević, Mihajlo and Manić, Suzana and Milićević, Dragan", year = "2002", abstract = "U radu je dat prikaz kretanja aktivnosti l3 Cs u različitim vrstama mesa i proizvoda od mesa uglavnom iz uvoza u periodu od 1992. do 2000. godine. Najviši sadržaj cezijuma u analiziranim uzorcima bio je u mesu životinja iz ekstenzivnog uzgoja, tako da se u goveđem mesu kretao do 3,30 Bq/kg., The paper gives the survey of l37Cs activity range in different kinds of meat and meat products, mainly from export, in the period between 1992-2000. The highest degree of caesium in the analysed samples was found in meat of animals from the outdoor rearing, so that in beef meat it ranged to 3.30 Bq/kg.", publisher = "Beograd : Institut za higijenu i tehnologiju mesa", journal = "Tehnologija mesa", title = "Stepen radioaktivne kontaminiranosti mesa i proizvoda od mesa u periodu od 1992. do 2000, The degree of radioactive contamination of meat and meat products in the period between 1992-2000", pages = "55-53", number = "1-2", volume = "43", url = "conv_203" }
Vuković, D., Mitrović, R., Vićentijević, M., Manić, S.,& Milićević, D.. (2002). Stepen radioaktivne kontaminiranosti mesa i proizvoda od mesa u periodu od 1992. do 2000. in Tehnologija mesa Beograd : Institut za higijenu i tehnologiju mesa., 43(1-2), 53-55. conv_203
Vuković D, Mitrović R, Vićentijević M, Manić S, Milićević D. Stepen radioaktivne kontaminiranosti mesa i proizvoda od mesa u periodu od 1992. do 2000. in Tehnologija mesa. 2002;43(1-2):53-55. conv_203 .
Vuković, Dubravka, Mitrović, Radosav, Vićentijević, Mihajlo, Manić, Suzana, Milićević, Dragan, "Stepen radioaktivne kontaminiranosti mesa i proizvoda od mesa u periodu od 1992. do 2000" in Tehnologija mesa, 43, no. 1-2 (2002):53-55, conv_203 .